White Onion Farming | कांदा ही सर्वात सामान्य भाज्यांपैकी एक आहे जी प्रत्येक घरात दररोज वापरली जाते. पण असे बरेच लोक आहेत ज्यांना कांद्याची चव आवडते पण काही जणांना कांद्याचा तिखटपणा जरा त्रासदायक असतो, ज्यांना तिखट कांदा नकोय अशा लोकांची इच्छा पूर्ण होऊ शकते. त्यासाठी फक्त पुढच्या वेळी बाजारात पांढरा कांदा घ्या.
लाल किंवा पिवळ्या कांद्याच्या तुलनेत त्यांची चव कमी तिखट आणि सौम्य गोड असते. किंवा त्याच वेळी, डोळ्यांचा डंक लाल कांद्याच्या तुलनेत कमी असतो, याचा अर्थ तो सौम्य स्वभावाचा असतो. एवढेच नाही तर पांढऱ्या कांद्याचे अनेक आरोग्यदायी फायदे आहेत, त्याबद्दल या लेखात जाणून घेणार आहोत. हा कांदा चवीला चांगला आणि आरोग्यासाठी फायदेशीर असल्याने बाजारात याची मागणी कायम असते. सामान्य कांद्यापेक्षा जास्त बिया विकल्या जातात.
अशा परिस्थितीत शेतकरी बांधव शेती करून चांगला नफा मिळवू शकतात. सामान्य कांदा लागवडीपेक्षा त्याची लागवड शेतकऱ्यांना अधिक नफा देऊ शकते. त्याची लागवड करण्याची वेळ आणि पद्धत जाणून घेऊया. देशातील महाराष्ट्र, गुजरात, छत्तीसगड, ओडिशा, राजस्थान, तामिळनाडू आणि कर्नाटकमध्ये पंढरिया रंगाच्या कांद्याची लागवड केली जाते.
खरीप आणि रब्बी किंवा दोघींचीही तुरळक शेती करायची. त्याचे शिखर सुमारे 100 ते 120 दिवसांत तयार होते. त्याचे प्रति हेक्टर सरासरी उत्पादन 30 ते 40 टन आहे. तो 3 महिन्यांसाठी साठ जाऊ शकतो. त्याच्या लागवडीसाठी सर्वात अनुकूल तापमान 20°C ते 25°C दरम्यान असते.
पांढऱ्या कांद्याच्या लागवडीसाठी पीएच ६.० ते ६.८ असलेली माती सर्वात योग्य मानली जाते. मातीचा चांगला निचरा झाला पाहीही, कारण पाण्यात भिजवलेले कांदे चांगले वाढत नाहीत. पांढरे कांदे वाढवण्यासाठी सतत ओलावा आवश्यक आहे, त्यामुळे माती ओलसर ठेवणे आवश्यक आहे, परंतु लक्षात ठेवा की पाणी नवीन असावे.
पांढऱ्या कांद्याच्या लागवडीसाठी म्हणजे जास्त पाणी देऊ नका. जेव्हा केव्हा माती कोरडी होईल तेव्हा पंढरीच्या कांद्याच्या झुडुपाला पाणी द्यावे. माती पुन्हा ओलसर होईपर्यंत त्यांना फक्त पाणी द्या. होय, भूगर्भातील पाणी हे वास्तव नाही, परंतु याची खात्री करा कारण जास्त पाणी झाडांना सडवू शकते.
पंढरी कांद्याची लागवड करताना लक्षात ठेवण्याची आणखी एक महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे प्रत्येक रोपाचे दुसऱ्यापासून पुरेसे अंतर आहे याची खात्री करणे. त्यांना एकमेकांपासून सहा इंच अंतरावर लागवड करण्याचा सल्ला दिला जातो. जर तुम्ही ओळीत कांदे आणले तर तुम्हाला ओळीत योग्य जागा द्यावी लागेल. पंढरीच्या कँडीच्या रेषा एकमेकांपासून बारा इंच अंतरावर असामान्य आहेत.
Read More
PM Kisan Yojana : पीएम किसान योजनेचे पैसे अद्याप मिळाले नाहीत? तक्रार कशी करायची? सविस्तर जाणून घ्या